発酵の力で、玉ねぎ・にんじん・りんご本来のおいしさを引き出し、ソテー下オニオンと醤油でまろやかにに仕上げました。

そのまま生野菜や温野菜にかけるのはもちろん、肉料理やバゲットのソースとして、また、しゃぶしゃぶのたれとしても幅広くお使いいただけます。

原材料の玉ねぎ・にんじん・りんごは国産を使用。

独自の発酵技術を用いることで、砂糖、食品添加物は一切使用しておりません。