発酵の力で、5種の国産野菜の本来の甘みや旨みを引き出し、糀を合わせてまろやかにに仕上げました。
そのまま生野菜や温野菜にかけるのはもちろん、ハンバーグソースなどとしてお肉に合わせるなど万能な調味料としてお使いいただけます。
原材料の玉ねぎ・トマト・かぼちゃ・にんじん・しょうが・りんごは国産を使用。独自の発酵技術を用いることで、砂糖、食品添加物は一切使用しておりません。
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